heade message logo

התכוננו לחוויה אחרת
בנופיה הקסומים של תאילנד

 

 

 

koh phangan market 1b

בקופנגן יש מבחר גדול של מסעדות מכל הסוגים, וברמות שונות של תקציב. דרגנו פה מספר מהן לטובת אוהבי הקולינריה, כך שניתן למצוא ז'אנר מתאים לכל אחד.

 

שוק האוכל של טונגסלה

השוק, שנקרא Phantip  food market ממוקם במאכז טונגסלה ופועל מדי ערב, עם מגוון מנות זולות מאוד מכל הסוגים והטעמים, לא רק תאילנדי. יש גם על האש ושייקים, שווה ממש להגיע.

פה למטה תוכלו לקרוא מאמר שנכתב לפני מספר שנים על ידי באתר סלונה על החוויה.

 

מסעדת מילקי ביי

אחת המסעדות הטובות ביותר בקופנגן נמצאת דווקא במלון 3 כוכבים בשם Milky Bay. מיקומה על החוף מקנה לה אווירה נהדרת, והאוכל שם נפלא ולא יקר. מומלצים בעיקר מאכלי הים.

 

מסעדת בראכה Baraka

מסעדה ים תיכונית השייכת לישראלי וממוקמת על הכביש הראשי בטונגסלה, מתומחרת מעט יקר אך האוכל שם טעים מאוד, האוירה נעימה והאוכל מזכיר מסעדות ישראליות, למי שמתגעגע :שקשוקה, חומוס, מטבלים, פיתות, קבב פלאפל ועוד.

 

מסעדת הבית הישראלי בהאדרין

נכון לשנת 2020, שנת כתיבת ההמלצה, זאת המסעדה עם האוכל הביתי הישראלי הטעים ביותר בקופנגן. המקום מארח גם ערבי שבת וחג מסורתיים ושומר על כשרות (הבשר מובא מבית חב"ד בקוסמוי). האוירה שם מאוד כיפית למי שאוהב ערבי קריוקי ולצעירים בראש בכל הגילאים.

 

מסעדת Peppercorn

מסעדת בשרים וסטייקים ותיקה באי, ממוקמת באיזור האד סאלאד בצפון מערב האי. נחשבת ליקרה יחסית, אבל מסעדת בשרים טובה חייבת לייבא את הבשרים שלה, כך שיש הצדקה למחיר.

 

מסעדת The outlaw’s Saloon

מסעדת בשרים וסטייקים אמריקאית, מעוצבת בסגנון בר במערב הפרוע. אחת הטובות באי, אם כי המיקום שלה על הכביש הראשי בבאן טאי מונע מהמסעדה להיות פסטורלית. המחירים גבוהים מעט משאר המסעדות במקום, אך שוב, בשר איכותי בתאילנד חייב להיות מיובא ולכן המחיר הגבוה. ממוקם כק"מ וחצי מזרחית לטונגסלה.

 

מסעדת Fisherman's Restaurant & Bar

אחת ממסעדות הדגים המוצלחות ביותר בקופנגאן. מגישה מגוון מאכלי ים טריים, וגם אוכל תאילנדי טעים. נמצאת על כביש החוף של באן תאי. די ותיקה בסצינת המסעדות של קופנגן. הבעלים בא ממשפחת דייגים מקומית, וכך מובטחת הסחורה הטריה. עיצוב המקום מזכיר סירות דייג מעץ.

 

מסעדת Green Gallery

גן עדן לטבעוניים ולהיפים, ממוקם באיזור Srithanu במערב קופנגן, לא על החוף. מגוון מאכלים מקוריים מעשי ידי בעלי הבית, ומדי שישי יש מדורה גדולה עם נגנים ורקדנים באוירה זורמת ומקבלת.

 

מסעדת לונה

ממוקמת בטונג נאי פאן נוי אשר בצפון מזרח קופנגן, המסעדה/הלאונג' יכול להעביר לכם ערב נעים ומיוחד. האוכל פה טעים ממש והמקום מעוצב בחמימות מזמינה. הסגנון הוא צרפתי בעיקר, אם כי ניתן למצוא מאכלים נוספים בתפריט.

 

מסעדת מונה ליסה

אחד המוסדות הותיקים בקופנגן, ה Monnalisa היא מסעדה איטלקית טובה שנמצאת באיזור האדרין, קרוב למזח. פיצות מצויינות. יש גם פסטה ללא גלוטן.

 

מסעדת Mama Pooh's Kitchen

אוכל תאילנדי אותנטי, בלי התייפיפות. ממוקמת על הכביש בדרך ל Haad Chao Pao שבמזרח קופנגן. התחילה כמסעדת פועלים פשוטה והתפתחה עם השנים למקום גדול יותר, ששמר על צביון פשוט. גם המחיר יחסית זול לאי. אוכל טרי וטעים.food1

 

**********

קריאה נוספת על שוק האוכל בטונגסלה

Phantip  food market
.
בקופנגן תמצאו את אחד משוקי האוכל האותנטיים הקיימים בתאילנד. השוק פועל בכל יום, בעיקר בשעות הערב. ההיצע משתנה, בעונה התיירותית יש מגוון רב ודוכנים רבים, בעונה החלשה עדיין שווה לבוא. המאמר שמובא כאן נכתב על ידי לפני כמה שנים, ופורסם באתר "סלונה".
כאחת ששייכת לזן החי כדי לאכול ולא אוכל כדי לחיות, אני מוצאת עונג רב בהיכרות עם מאכלים מקומיים היכן שלא אהיה בעולם. ורצוי שהמקום בו אני אוכלת יהיה מהסוג המקומי, מה שבארץ יקרא מסעדת פועלים. שם האוכל לא מנסה להתחנף לחיך התייר, כי המטבח לא מצפה ללקוחות מערביים אלא מאכיל את המקומיים המורגלים אליו.
כך היכרתי בהודו את ארוחות הבוקר העשויות מירקות בקארי ופיסת לחם לנגב איתה את הרוטב (וגם להקהות במעט את החריפות), באנגליה המקום המבוקש יהיה בפאב אחה"צ בו יגישו יורקשייר פודינג, כמו שביפו אחפש לנגב חומוס עם בצל. ובתאילנד חגיגת החושים מגיעה לשיאה.
המטבח התאילנדי ידוע בטיבו בכל העולם. משום מה בכל העולם המסעדות התאילנדיות יקרות מאוד, מה שאינו מעיד בדבר על טיב האוכל. גם פה בתאילנד נוכחתי פעם אחר פעם כי המסעדות היקרות לרוב מאכזבות אותי. משום מה אני מצפה כי אם מנה עולה פי שלוש או ארבע ממחירה בשוק האוכל המקומי, ודאי גם הטיב יהיה ביחס ישר למחיר, ופה כמעט תמיד התאכזבתי.

זה, וגם בגלל שהאוכל שם מאוד זול, מביא אותי לא אחת לשוק האוכל המקומי שבטונגסלה, בירת קופנגן. כל ערב, החל משעה 14:00 ועד לשעות הלילה המאוחרות מביאים אנשי השוק את מרכולתם, ומוכרים אותה על עגלות. מי בסירים מהבילים ומי במנות קרות. המבחר גדול וצבעוני, והריח משכר חושים. דגים על האש, פירות ים מכל הסוגים, שיפודי בשר ועוף עם רטבים או מתובלים, איטריות בסוגי בישול שונים, אורז וירקות, מרקים בשריים או צמחוניים, שייקים, סלטי פירות ומנות אחרונות- הכל אפשר למצוא בשוק האוכל.
המקום מושך אליו מקומיים רבים שבאים להשביע את רעבונם, ושלל תיירים שרואים בשוק אטרקציה תיירותית, ומקצתם חוששים לאכול במקום שנראה כמו מאיזה סרט בלייד ראנרי. שאני אזים את החשש? חלילה לי לקחת אחריות על ביטנם של אחרים. ייתכן שקיבתי, המורגלת בנסיונות מחשלים חזקה יותר משל המטייל החששן.
אבל לאלה שמנסים אורבת סכנת ההתמכרות. אפשר לבוא למקום יום אחר יום, ובכל פעם לאכול משהו אחר ולא להשתעמם. גם אווירת החברותא הנוצרת בשולחנות המאולתרים תורמת לאווירה המיוחדת של השוק. חלק מהדוכנים הקימו ליד עגלותיהם שולחנות ארוכים שעליהם סוגי מחמצים שונים וירקות אותם הלקוחות יכולים לשים בצלחתם, ולאכול אותם כתוספות.
הבעיה נוצרת כשמגיעים קבוע למקום, וחלק מבעלי הדוכנים שכבר מזהים אותי (שזה כלל לא פשוט, הרי כולנו נראים אותו דבר, אתם יודעים) תופסים עליי בעלות מסויימת, ועושים פרצוף נעלב אם לא באתי לתפוס את מקומי הקבוע בשולחן "שלהם". לפעמים מחוסר הנעימות אני אוכלת כמה מנות שונות אצל אחדים מהם כדי שלא אותיר אף אחד מקופח, ואחר הסביאה מתגלגלת חזרה הביתה.
אחת המנות המוצלחות בשוק (ובתאילנד בכלל) היא המאסאמן קארי, שמוצאה מוסלמי ונחשבת למנה הפחות חריפה בין מנות הקארי התאילנדיות. מדובר במנת עוף בד"כ (ניתן למצוא אותה גם בגירסא בשרית, צמחונית או דגית) השוחה ברוטב בצבע חום מגרה, המורכבת מחלב קוקוס, תפוחי אדמה, בוטנים, ועוד דברים טובים.
מנה ממוצעת בשוק עולה כ-40 באט, שזה קצת פחות מחמישה שקלים. בחישוב גס, יוצא כמעט אותו דבר מבחינה כספית לאכול בבית או לאכול בשוק. לכן יש פה הרבה מערביים שלא טורחים בכלל לבשל, ואוכלים כל יום בחוץ.

 

הלקוחות שלנו מספרים

מלונות נהדרים בקופנגן

Cocohut
יעד: קופנגן | אזור האדרין
אתר נופש מפואר ומפנק. פופולרי ביותר בקרב ישראלים. 2 בריכות שחיה, מיקום על חוף נהדר, במרחק הליכה 10 דקות ממרכז האדרין. ...
לפרטים והזמנה >>
Sarikantang
יעד: קופנגן | אזור האדרין
על חוף לילה השקט, אחד החופים היפים בקופנגאן, מרחק 10 דקות הליכה למרכז האדרין. מלון ברמה טובה, עם מגוון חדרים לכל התקציבים. אחד הפופולריים באי. צמוד למלון קוקוהאט. ...
לפרטים והזמנה >>
Anantara Rasananda
יעד: קופנגן | אזור טונג נאי פאן
אחד המלונות המפוארים ביותר בקופנגן, מרשת אננטרה הידועה. נמצא על חוף טונג נאי פאן בצפון קופנגן, 40 דקות נסיעה מהמעבורת. ...
לפרטים והזמנה >>
Tommy Resort
יעד: קופנגן | אזור האדרין
מלון טומי ריזורט ממוקם על חוף האדרין בקופנגן, וכולל בריכת שחיה ומסעדת חוף המשקיפה אל הים. המלון ממוקם על חוף מסיבות הפול-מון ונחשב לפופולארי מאוד. ...
לפרטים והזמנה >>
Buri Rasa Koh Phangan
יעד: קופנגן | אזור טונג נאי פאן
...
לפרטים והזמנה >>